Segunda Evaluación  de Pastoreo Tecnificado

OBJETIVO PRINCIPAL

•                      1.- Evaluar  al pasto King-grass como alimento único en la dieta de los animales midiendo su conversión a ganancia de peso cada 15 dias

Objetivos secundarios

• Observar el comportamiento de los animales en este sistema de pastoreo
• Comparar el sistema de pastoreo, con los sistemas extensivos en base a estadísticas y experiencias
• Evaluar la calidad de carne obtenida en los parámetros de consistencia , sabor y textura
• Considerar la alternativa de la certificación como carne orgánica en este proceso de producción
• Que los alumnos de la UIEPA,   se involucren en el análisis del sistema de pastoreo y hagan una síntesis evaluatoria de esta tecnología

                Comprender la  cadena productiva de Adquisición-Finalización-  Comercialización-
Consumo, de toretes  de engorda en la producción de carne

                   Fomentar la Autosuficiencia Alimentaría

Metas:

• Implementar una  explotación de ganado bovino para la producción de carne.
• Introducción de 8 toretes de  ( 18 meses )  de 200 kg. aprox. Para su evaluación en incremento de peso  en 90 días
• Salida  de toretes de  400 kg. aprox.